怎么做好吃的饭菜,好吃的饭怎么做
好吃的饭怎么做又简单又好看?
一、西兰花饭团
小朋友最喜欢的营养饭团,用新焖的米饭做,简单省事又好吃。
一人份所需材料:西兰花150克,米饭2碗,盐鸭蛋黄2个,蛋黄酱适量,紫菜适量。
西兰花用花朵部分,梗留着炒着吃。把西兰花清洗干净,烧开煮1分钟就可以捞出;把煮好的西兰花剁碎,收进大碗中,然后再把紫菜揉碎放一起;放入咸鸭蛋蛋黄,再放入蛋黄酱;放入温热的米饭。如果想做饭团,做米饭的时候放一点糯米进去,这样米饭会微微发粘,更容易成团;把所有材料拌匀,最后戴上一次性手套,做成乒乓球大小的圆球就行,团实一点不会散开。
二、芒果糯米饭
吃一口就放不下的芒果糯米饭,好吃又好做!
一人份材料:糯米饭1碗,芒果1个,椰浆,糖适量,椰丝适量,盐适量,玉米淀粉1勺。
糯米浸泡一小时后,放入椰浆正常煮饭,椰浆的量就和平常煮米饭的水量一样。芒果果肉切块。再用70克椰浆放一点盐和糖 ,一勺玉米淀粉搅匀 ,开火,小火煮粘稠。
煮好的饭,拌一拌装碗,倒扣在盘子里,堆积上芒果肉,淋入椰浆,撒点椰蓉即可。
制作简单又好看的饭菜,可以选择各种各样的烹饪方法。下面是一个简单的制作方法,将米饭与各种蔬菜、肉类或豆腐相结合,既好看又美味:
【五彩炒饭】
材料:
1. 米饭 - 2杯
2. 胡萝卜 - 1根
3. 豌豆 - 1/2杯
4. 玉米粒 - 1/2杯
5. 肉末或豆腐 - 100克
6. 生抽 - 1汤匙
7. 老抽 - 1茶匙
8. 蚝油 - 1茶匙
9. 盐 - 适量
10. 胡椒粉 - 适量
11. 葱花 - 适量
12. 食用油 - 适量
做法:
1. 准备材料,将胡萝卜、豌豆、玉米粒洗净,胡萝卜切丁。
2. 炒锅加热,倒入食用油,放入葱花爆香。
3. 放入肉末或豆腐,翻炒至变色,加入生抽、老抽、蚝油炒匀。
4. 加入胡萝卜、豌豆和玉米粒,翻炒均匀。
5. 倒入米饭,用铲子将米饭压散,与其他食材混合。
6. 加入适量盐和胡椒粉调味,炒匀后关火。
7. 将炒好的五彩炒饭盛入盘中,即可享用。
这道五彩炒饭色彩丰富,营养均衡,制作简单。您可以根据个人口味和喜好,选择不同的蔬菜和肉类进行搭配。
怎么做好吃的饭菜?
1.西红柿炒蛋的家常做法,第一步拿出三个鸡蛋和两个西红柿,第二步先用热水烫一下西红柿,方便褪皮炒出红色,第三步把鸡蛋打入碗里并进行搅拌,西红柿切块,第四步,放适量油,放西红柿块炒出红色后放鸡蛋,最后放入少量盐或酱油出锅即可
家里只有米饭怎么做好吃?
以下是几种简单易做、又好吃的米饭菜式:
1. 红烧肉:将瘦肉和五花肉煮熟后,加入葱姜蒜、豆瓣酱、酱油等调料慢火煮至入味,最后倒入少许水淀粉勾芡,倒在米饭上即可。
2. 番茄鸡蛋炒饭:将鸡蛋打散,番茄切成小块,先将鸡蛋炒熟,再加入番茄炒一下,最后加入米饭,翻炒均匀即可。如果喜欢口感松散些,可以在米饭中加入一点儿油。
3. 炒时蔬饭:把冰箱里能找到的蔬菜切成丁,放入锅中炒熟,再加入米饭,加盐、鸡精等调味料进行翻炒,即可食用。
4. 酱油蘑菇煲饭:将泡发的干香菇切成小块,与米饭、鸡肉、葱姜蒜、酱油、料酒等放入煲里煮,1个半小时后即可享用。
5. 香菇滑鸡:将鸡肉切成丁,和香菇、胡萝卜一起烧开,将蛋清加入勾芡,滴几滴香油即可。将这道菜和米饭混合,入口即是浓郁的香菇鸡肉味。