面包怎么做好吃还简单,好吃的面包怎么做

面包怎么做好吃还简单?

食材:高筋面粉300克,奶粉15克,白糖20克,鸡蛋一个,酵母3克,清水140克左右,黄油20克,盐2克,白芝麻,芋泥。

面包怎么做好吃还简单,好吃的面包怎么做 - 汇30资讯

1,面粉,奶粉,白糖,酵母,鸡蛋,清水整理成面团,然后像搓衣服似的来回揉搓,揉搓至面筋扩展阶段。

2,再加入黄油和食盐,揉出手套膜,醒发两倍大。

3,面团醒发好了,按压排气,分成小面积,揉圆盖上保鲜膜,松弛10分钟。

4,松弛好了之后,擀成小圆饼,中间厚,四周薄的圆饼,包上玉米馅料,收口朝下,整理成圆形,摆放在烤盘上,醒发两倍大。

5,醒发好了之后,表面刷上一层鸡蛋液,撒上白芝麻,放进预热好的烤箱,185度,烤25分钟,烤好之后就可以了。

1、准备材料:克戟粉150克,米粉40克,全麦粉30克,鸡蛋液50克,扑面20克,食盐5克,牛奶60克。

2、将克戟粉、米粉、全麦粉、食盐混合均匀。

3、将鸡蛋、牛奶和扑面混合,搅打均匀。

4、在面粉中加入蛋奶液,充分搅拌成团。

5、在面团上切出十字,大约切入面团的1/2,放入180度烤箱烘烤约35分钟即可。

面包怎么做松软好吃?

如果你也喜欢吃面包的话,千万不要错过了这个面包的制作方法哦,这个面包不仅外观好看,吃起来口感丰富,味道绝佳,而且它并不粗糙,吃起来松软。那我接下来我就给大家说一下,制作这个面包需要用到的食材,首先我们需要欧粉300克,还需要白糖,盐,鸡蛋,酸奶,黄油,葡萄干等等,准备好这些食材之后,我们就可以正式的开始制作了,首先我们先拿出来一个容器,往里面倒进去面粉,并将它和成面团,和好面团之后,我们把他放在一旁发酵一天,等到它变成两倍大的时候,并且里面出现很多蜂窝状的孔洞,这时候发酵就完成了,接下来我们将发酵好的面团撕成块状,往里面加进去黄油和葡萄干。然后我们用手揉15分钟左右,这时候我们再往里面加黄油,再揉十分钟,另外我们的葡萄干需要提前用酒浸泡一下,浸泡好之后,我们再沥干里面的水分,放入到面团里面搅拌均匀就可以了,然后我们再让它慢慢发酵到2.5倍大,这时候我们就可以把它放在案板上面了,用手轻轻地排出里面的气体,但是我们不要按压的太用力,我们把它分成八份的小面团,让他醒发一下,一份大概醒发15分钟就可以了,然后我们取出来一个小面团,用手把它给拍扁,如果自己拍的不够圆,也没有关系。

我们可以把它从上往下卷起来,把他捏成一个橄榄状,这样我们的面包胚子就制造完成了,做好面包胚之后,我们就可以把它放进烤箱里面了,一般来说,我自己是把它调至185度的温度下,烤制20分钟,当然你要根据你自己家烤箱的情况来决定,只要能让你的面包均匀上色,那就是最完美的状态,不过建议你多烤一会儿,颜色深一点。

面包怎么做松软好吃?

1,面粉,奶粉,白糖,酵母,鸡蛋,清水整理成面团,然后像搓衣服似的来回揉搓,揉搓至面筋扩展阶段。

2,再加入黄油和食盐,揉出手套膜,醒发两倍大。

3,面团醒发好了,按压排气,分成小面积,揉圆盖上保鲜膜,松弛10分钟。

4,松弛好了之后,擀成小圆饼,中间厚,四周薄,收口朝下,整理成圆形,摆放在烤盘上,醒发两倍大。

5,醒发好了之后,放进预热好的烤箱,185度,烤25分钟,烤好之后就可以了。