小山楂怎么吃,山楂 怎么吃
hui30.com山楂食用指南？
1. 生食：将青皮山楂洗净后直接食用，口感酸甜可口。
2. 山楂酱：将青皮山楂洗净、去核后，加入适量的糖和水，炖煮至山楂软烂，然后用料理机打成泥状，冷却后即可食用。
3. 山楂片：将青皮山楂洗净、去核，切成薄片，放入烤箱烤干，制成山楂片，口感酸甜可口。
4. 山楂茶：将青皮山楂洗净，切成小块，放入锅中煮水，加入适量的糖，煮沸后倒入杯中，即可饮用。
5. 山楂糖葫芦：将青皮山楂洗净、去核，用竹签串好，然后放入锅中煮糖，糖汁煮至适中浓度后，将山楂串放入糖汁中滚动，待糖汁凝固后取出，冷却后即可食用。
6. 山楂核桃茶：将核桃仁与青皮山楂一起炖煮，加入适量的糖，煮至核桃熟软，即可饮用。
7. 腌制山楂：将青皮山楂洗净、去核，切成小块，放入盐水中浸泡一段时间，然后捞出沥干，加入适量的糖、盐、酱油等调料，腌制一段时间，即可食用。
8. 山楂糯米饼：将青皮山楂打成泥，与糯米粉、面粉、糖等混合，制成饼状，放入锅中蒸熟，即可食用。
小山楂怎么吃？
小山楂可以直接食用，味道酸甜可口。以下是一些建议：
1. 生吃：将小山楂清洗干净后，可以直接食用。生吃可以最大程度地保留山楂的营养成分，对健康有益。
2. 制作山楂酱：将小山楂洗净、去核后，打碎煮成糊状，做成山楂酱。山楂酱可以涂抹在面包上食用，也可作为糕点、月饼等食品的馅料。
3. 山楂糕：将山楂洗净、去核，与细砂糖、黄冰糖、柠檬汁等一起烹饪，制成山楂糕。山楂糕口感酸甜，适合开胃。
4. 山楂茶：将山楂干放入茶杯中，加入热水浸泡，制成山楂茶。山楂茶具有消食化积、活血化痰等功效。
5. 炖肉或炖汤：在炖肉或炖汤时，加入适量的小山楂，可以增加食物的香味，同时山楂中的酸性物质有助于消化肉类的蛋白质。
6. 制作果脯：将小山楂晾干，制成山楂果脯。山楂果脯口感酸甜，适合作为零食食用。
7. 山楂果汁：将小山楂洗净、去核，榨取果汁。山楂果汁富含维生素C、胡萝卜素等营养成分，具有消食化积、降低血脂等功效。
总之，小山楂可以直接食用，也可以通过多种方式制作成美食。适量食用小山楂，有益于健康。
材料：去核山楂20颗，砂糖或者冰糖100克，凉水150克
制作过程：
1. 山楂清洗干净，去核，表面无水；用竹扦子串成串；
2. 砂糖和凉水准备好，用冰糖也可以；水不要太多，越多熬的时间越长；
3. 砂糖和凉水同入小锅中，中火加热煮沸后转小火；糖浆由大泡变成细碎的小泡，颜色变微黄；
4. 用筷子蘸一点糖浆入凉水中，糖浆很快变硬，说明糖浆就熬好了，如果融于水或者还是软的，要继续再熬一会儿；
5. 将山楂串直接在糖浆中滚几滚；如果锅子深，不好蘸糖浆，可用勺子舀起糖浆淋在山楂串上；
6. 提前准备烤盘或者普通平盘，抹一层橄榄油，每淋好一串糖葫芦就摆在上面，凉后即可食用。
山楂片怎么吃最好？
可以把山楂片搭配别的食材煮水喝最好，不然山楂片太酸了，没法食用。做法如下，雪梨两个清洗干净，去皮去核。切成块，放入锅中加入适量的水，再加入适量的山楂片。洗干净的红枣。大火烧开，小火慢煮，煮到梨肉软烂即可食用。
