3张饼的最优烙法,饼怎么烙
hui30.com烙大饼的家常做法？
主料：小麦粉500克，三七粉5克
辅料：酵母适量，温开水适量
1. 把500克小麦粉，5克三七粉，适量的酵母，温开水放入盆中拌匀和成面团。
2. 等待面团发好了用赶面扙赶成一个公分厚的面饼，再发上20分钟就可以烙了。
3. 打开底面加热，把发好的生饼放入饼铛中， 盖上別的锅盖。
4. 等饼铛绿灯停了后又亮了把锅盖拿掉，把饼翻过来饼铛的上面盖上不要开开关 ，还是用底面加热烙。
5. 还是等绿灯停了又亮了就把电源断了，再等上2分钟大饼就烙好了。
1. 家常烙大饼的做法很简单。
2. 因为大饼的原料非常简单，只需要面粉和水，而且制作过程也很简单，只需要将面粉和水混合，揉成面团，然后分成小块，擀成薄饼，再煎熟即可。
3. 如果想要制作口感更好的大饼，可以在面团中加入少量盐和油，或者在煎饼时加入葱花、豆沙等馅料，这样可以让大饼更加美味。
此外，还可以根据自己的口味调整面粉和水的比例，制作出更加薄脆或者更加厚实的大饼。
3张饼的最优烙法？
用料：开水面团 面粉2碗、盐 1勺、开水 适量、温水面团 面粉1碗半、盐 1勺温水 适量
做法步骤：
步骤 1、开水面团做法：2碗面粉放盆里，加1勺盐拌匀，用1双筷子，一边搅拌，一边加开水和面，和的软一些，不烫手后和匀。
步骤 2、温水面团做法：盆里放1碗半面粉，1勺盐搅拌均匀，倒入适量温水和好面团备用。
步骤 3、把开水面团和温水面团和在一起，和匀，然后分成同等分量的小剂子，按扁，最底层刷一层油放第二层面剂子，第二层再刷油，再放第三层面剂子。
步骤 4、3层面剂子摞起来，按一按。擀成大的薄饼。
步骤 5、平底锅热了后，倒2小勺油，小火烙饼
步骤 6、两面金黄色出锅，很香
烙熟3张饼至少需要3分钟。
为了充分利用锅的效率，使时间最小，可同时煎两只饼，由于煎1只需要2分钟，同时煎熟两只需要2分钟。
三张饼先把2张饼同时下锅，1分钟时，将其中一张盛上来，另外一张翻面，同时，再放第三张饼；
再烙煎1分钟后第一次放的那张饼可以出锅了，最后放的那张翻面，同时将盛起来的饼翻面放下去；
再过1分钟后三张饼就全部烙好了。
三张饼所用时间为3*1=3（分钟）
所以烙熟3张饼至少需要3分钟。
三张饼烙饼的最佳方法？
烙熟3张饼至少需要3分钟。
为了充分利用锅的效率，使时间最小，可同时煎两只饼，由于煎1只需要2分钟，同时煎熟两只需要2分钟。
三张饼先把2张饼同时下锅，1分钟时，将其中一张盛上来，另外一张翻面，同时，再放第三张饼；
再烙煎1分钟后第一次放的那张饼可以出锅了，最后放的那张翻面，同时将盛起来的饼翻面放下去；
再过1分钟后三张饼就全部烙好了。
三张饼所用时间为3*1=3（分钟）
所以烙熟3张饼至少需要3分钟。
南宫大饼怎么烙？
食材
玉米面300克，水适量，酵母3克，小苏打1克，白糖1克
方法
1：取一个碗倒入温水，加入酵母和白糖，搅拌溶化。
2：玉米面倒入一个盆里，加入酵母水，再加水，一点点加，边加边用筷子搅拌，最后呈松散状即可。
3：将玉米粉揉成面团，封上保鲜膜，放暖和点的地方发酵2个小时。发酵好的面团中加一点小苏打水，揉和均匀。
4：用手把面团团成椭圆形；火上放平底锅，不放油，将饼子一个个贴入锅中，小火煎2分钟，然后倒水没过饼的1/3处，盖上锅盖小火闷15分钟左右就可出锅了！
