可乐奶茶的做法,可乐奶茶怎么做好吃,可乐奶茶,奶茶怎么做好吃
奶茶做法?
主料:马铃薯淀粉140克、清水60克、红糖35克
辅料:水1000克、红茶包4包、红糖40克、奶粉70克
做法步骤
1.准备珍珠原料:马铃薯淀粉140克,清水60克,红糖35克,另备少许淀粉铺入盘子中
2.准备奶茶原料:水1000克,红茶包4包,红糖40克,奶粉70克
3.珍珠做法:红糖过筛后,浇上清水搅拌均匀至红糖完全溶化,倒入马铃薯淀粉搅拌至无干粉,搅拌好的粉液用勺子刮开一道后,粉液自动会恢复
4.将搅拌好的粉液捏成大小均匀的小球,放入铺满淀粉的盘中,珍珠胚就做好了
5.锅内倒入半锅水,大火烧开,将珍珠胚筛去干粉,下入锅中,煮至约8分熟,内部还有少许硬芯时,关火,加盖闷熟
6.煮好的珍珠冷水冲洗后备用
7.奶茶做法:1000克清水倒入锅中烧开后关火,放入红茶包浸泡约5分钟
8.取出茶包不要,倒入红糖,奶粉搅拌均匀即可
9.奶茶装入杯中,放入适量珍珠完成
原料:红茶包3个。辅料:淡奶适量。调料:水200毫升、糖适量(按个人口味调整)。做法:
1、在小壶里放入3个茶包,倒入200毫升沸水,等待4分钟。
2、待红茶茶色转深,接近深褐色,去掉茶包,倒入淡奶,同时用勺子搅拌,直到奶茶的颜色接近“黄泥水”为止。喝时按个人口味加糖,搅拌匀均即可烹饪小技巧:1、与一般的红茶浓度不同,用于做奶茶的红茶要浓到深褐色。2、红茶与奶的比例可按个人口味调整,多奶少茶或多茶少奶。而按港式奶茶的标准则是在红茶中加入淡奶,直至出现“黄泥水”般的颜色为止。
3、此处的淡奶不能用鲜奶或纯奶代替。
4、糖请按个人口味放,甚至不放也可以。
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食材可乐小杯奶茶粉一丢丢制作时间:用餐人数:
步骤1往小杯里倒适量可乐。
2往可乐里倒一丢丢的奶茶粉。
(根据自己口味而定,可多次尝试。)
3用勺子平铺开。
4等到有大大的泡泡时,扎破泡泡。
5搅拌一下,起反应。
6用筷子搅拌均匀7用勺子捞干净
奶茶的做法简单家常?
取400克纯净水,用雪平锅煮开,水开后下红茶,煮上5分钟左右,茶色会淅出,关火,盖好,焖上15-20分钟。让红茶的味道充分溶于水中。
然后再次煮开,倒入400毫升的兰雀脱脂牛奶。我用的小包装的牛奶,每盒200毫升,这里用了两小盒。不喜欢原味儿奶茶的朋友,在这一步同时加入适量白糖。
小火煮开,煮3分钟左右,关火。
滤掉茶叶渣,把奶茶倒进杯中,就可以尽情享用了。牛奶丝滑红茶香浓,茶香奶香相互交融,没有任何添加,健康又可口中。味道和口感,谁喝谁知道。
主料:红茶7克、清水350克、牛奶150克
辅料:白砂糖30克
做法步骤
1.准备好材料。
2.清水倒入锅中烧开。
3.把红茶倒入烧开的水中后即关火。
4.盖上锅盖焖3分钟。
5.把茶用滤网过滤成红茶水,然后加入30克白砂糖,搅拌均匀后,待其冷却。
6.在冷却的红茶水中加150克牛奶,搅拌均匀成奶茶。
7.在杯中放入一小罐布丁。
8.奶茶倒入杯中,布丁奶茶即做好了。
最简单的奶茶做法是准备一大勺奶粉,放到玻璃杯里,放适量白砂糖,简单搅拌,然后拿出自己喜欢的茶叶,红茶最好,比平时喝茶略浓点冲泡,一般先把第一泡倒掉,算是洗茶,然后倒入来水冲泡一分钟即可,把充好的茶水倒入之前准备好的玻璃杯里,充分搅拌,简单美味的奶茶就做好了。