白糖怎么做可以凝固的糖浆,怎么做糖浆
hui30.com怎么做糖人的糖浆？
糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用文火熬制，熬到可以牵丝时即可以用来浇铸造型了。
画糖人是在石板上用糖浆画出者。石板多用光滑冰凉的大理石，用时在上面涂一层防粘的油。糖稀熬好后，用小勺舀起，在石板上浇出线条，组成图案。因糖稀在石板上很快就冷却了，所以要一气呵成味的糖人摊，制作过程很时精彩。待造型完成后，用小铲刀将糖画铲起，粘上竹签，稍候凝结即成。
白糖怎么做可以凝固的糖浆？
白糖煮成糖浆做法
用料
细砂糖400克、水180ML、新鲜柠檬汁50克
详细步骤：
1. 熬煮糖浆要用不锈钢锅或者搪瓷锅，把砂糖放入锅中加入水，用筷子稍微搅拌一下，让糖和水混合。开中火加热，不用搅拌。
2. 等糖水煮开以后，倒入新鲜柠檬汁，再度煮开以后，转小火，慢慢熬煮，注意不要搅拌，因为搅拌容易使糖粘在锅壁形成结晶。用小火慢慢熬煮，煮的时间越长，糖浆的颜色越深。
3. 等糖浆熬到深琥珀色时，大约需要40分钟-60分钟，就可以了。
4. 关火等糖浆冷却后，找一个干净无水无油的密封罐，把糖浆装起来，放置1天以后使用。
注意事项
1.熬煮糖浆要用不锈钢锅、玻璃锅或者搪瓷锅之类，因为有酸性物质不要用铁锅、铝锅。
2.在熬煮糖浆的整个过程中都不要搅拌，因为搅拌会使糖粘在锅壁形成结晶。
3.熬糖浆的时候要用小火慢慢熬煮，使水分挥发，如果火太大糖浆很快就会变稠，但颜色还不够深，做出的月饼上色就不会好。
4.熬煮好的糖浆放置1-2天就可以使用，放置时间长效果更好，不会变质。
用一斤糖把糖放到锅里 .一定要凉锅放糖 然后小火加热 加热五分钟左右 .把糖加热黄 然后加水 加0.4到0.5斤水.再加热还小火加热10分钟 糖自然就化了.这个时候你用筷子蘸一下扯丝 那样就做的很完美了 一般这个酬度很好的 如果想再稀一点 再加点开水就可以了
蜂蜜糖浆怎么做？
用料 蜂蜜 400g 白砂糖 80g 醋 24g 水 40g 蜂蜜糖浆的做法 把所有料放入不粘锅中，中火熬开 熬至棕铜色就可以了，放入碗中待凉 小贴士 做月饼需要的转化糖浆我就是用这个蜂蜜糖浆的代替的，完全不影响卖相和口感
白糖水是怎么熬的？
白糖水是熬法如下
1、首先准备原料100克白砂糖（这个添加白砂糖的量自己决定）
2、然后向锅里放白砂糖和凉水，最好再额外加几滴【柠檬汁】。
3、再打小火，把糖和水溶化，熬煮开始冒泡。
4、直至熬到颜色变褐色，晃动均匀，有糖浆香就关火。
5、最后倒入适量的开水，糖浆香气扑鼻而来，就熬煮好了。
怎么做泡泡液？
先用洗手液做成水，再放上糖和胶水，这样吹出的泡泡又大又不容易爆！而且还可以：
加入甘油、胶水、水、洗洁精（或洗涤灵）、洗手液，
比例是1：1：4：2：2。
吹出来的泡泡很多，制作效果与买来的没两样。 泡泡水的配方
一： 材料：杯子2只，袋泡茶1袋，白糖，开水，洗涤剂 方法： 1、取一只杯子倒入开水，放入袋泡茶 2、在空杯子里加入1-2匙白糖，倒入一些洗涤剂，倒入茶水，用筷子搅拌一下，这样做出来的泡泡水吹出的泡泡大而且不易破。
二： 1、把香皂切成小薄片放在杯子里，冲进热水把肥皂片溶化。 2、再往杯子里加入适量的砂糖和一包袋袋茶，盖好盖子放置一夜即可。
三： 将1杯水＋1/3杯洗洁精＋半勺白糖搅拌均匀后即可。 这是已经验证过的配方了。不象外面卖的泡泡水有一股刺鼻的气味，而且安全。
四： 用洗洁精加一点醋，只要洗洁精的浓度够，效果也不错.
五： 用红茶水加香肥皂和一点糖,泡一个晚上就做成了，这样做出来水吹的泡泡又大又不容易破。 六： 胶水：水：洗洁精：洗手液（或洗发水）= 1：4：2：2 ，效果非常棒，还可以加糖，增加效果加蓝墨水，按这个配方很容易成功的，如果用带珠光的洗手液或洗发水泡泡的颜色更好，如果再加点加糖和醋,泡泡不容易破。
七：用BS-12 的低浓度水溶液，可加入少许苯甲酸钠或山梨酸甲，一延长贮存寿命
八：1份洗涤剂： 2份甘油：3份水
泡泡七彩的原因：光线穿过肥皂泡的薄膜时，薄膜的顶部和底部都会产生折射，肥皂薄膜最多可以包含大约150个不同的层次。我们看到的凌乱的颜色组合是由不平衡的薄膜层引起的。最后的薄膜层反射红光，最薄的反射紫光，居中的反射七彩光
