炒葫芦家常做法，葫芦怎么炒
hui30.com炒葫芦家常做法？
步骤1
西葫芦1个洗净。
步骤2
擦成丝。
步骤3
锅内放猪油。
步骤4
油热，放蒜末、干辣椒炒香。
步骤5
倒入葫芦丝。
步骤6
炒制变软。
步骤7
放3克盐、1勺米醋。
步骤8
炒匀即可。
步骤9
成品
步骤/方式1
用料：葫芦1个，胡萝卜一小节，盐1汤匙，耗油1汤匙，油适量。
步骤：葫芦去皮，洗净切两瓣，再切片；胡萝卜切丝，大蒜切末。
步骤/方式2
热油，放入大蒜爆香后放入葫芦清炒。
步骤/方式3
葫芦微微变色，放入胡萝卜翻炒均匀。
步骤/方式4
放少许盐，适量热水。
步骤/方式5
盖上盖子焖煮，出锅前放少许耗油翻炒均匀即可。
步骤1
葫芦去皮，对半切开。
步骤2
斜切0.5厘米左右的薄片
步骤3
小虾皮冲洗一下
步骤4
锅里倒适量菜籽油，葫芦片入锅翻炒。
步骤5
炒至葫芦出水，倒入虾皮。
步骤6
继续翻炒，葫芦边缘逐渐透明，加少许盐。
步骤7
倒点开水稍微煮一下
步骤8
收汁加小葱起锅
步骤1
葫芦去皮洗干净，切块备用
步骤2
油锅放油，烧至7成热
步骤3
将葫芦倒入锅内，翻炒2分钟
步骤4
有少许水分出来时，放适量的盐炒一下，如图
步骤5
放入水和糖，大火烧开，换文火，盖上锅盖烧8分钟左右
步骤6
放少许味精，出锅装盘即可，如图
家常炒葫芦的做法？
材料：
- 葫芦 1根
- 红椒 1个
- 青椒半个
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
做法：
1. 把葫芦去皮、去籽，切成条状；
2. 红椒、青椒切丝待用；
3. 热锅凉油，放入葫芦翻炒至金黄色，捞出沥干油备用；
4. 留锅不锅，加入蒜末、姜末炒香；
5. 再加入红椒、青椒翻炒，加入适量盐、生抽、老抽；
6. 然后加入已炸好的葫芦和少量的水，大火翻炒，加入鸡精调味即可。
小贴士：
1.炸葫芦时，一定要下冷油，这样葫芦外脆里嫩，不易炸老；
2.炒鸡蛋时，火要足，要快速翻炒
黄皮葫芦怎么炒
主料:黄皮葫芦一个
番茄一个
青椒一个
辅料
葱适量
蒜适量
调料
油适量
盐适量
姜粉适量
五香粉适量
酱油适量
做法：
黄皮葫芦洗净切片，青椒切丝。番茄改刀装盘。葱蒜切碎备用。锅中入油烧热倒入葱蒜爆香。放入葫芦片和青椒翻炒。滑入番茄翻炒。放入五香粉和姜粉调味，淋入酱油大火翻炒，出锅加盐调味即可。
菜葫芦怎么炒？
主要食材，菜葫芦一个，洗干净切五公分菱形片备用。
西红柿一个去皮切碎备用。
小米辣碎300克。
小碗中加30克白糖，10克盐，10克耗油，10克味极鲜酱油，香醋10克，玉米淀粉15克加冷水调成碗汁。
起锅烧油，油温二成下少许葱姜蒜沫爆香，倒入小米辣与菜葫芦大火翻炒二分钟，最后倒入碗汁炒至收汁即可。糖醋菜葫芦做成。
一、原料
主料 菜葫芦200克
辅料 白糖20克，鸡精10克，生抽10克，醋20克，盐10克，红椒20克。
二、菜葫芦凉拌的做法步骤
步骤1
菜葫芦洗净切片，红椒切圈。
步骤2
锅中倒水，放入菜葫芦焯熟后盛入碗中。
步骤3
加入醋、生抽、红椒、盐、鸡精、白糖，搅拌均匀即可。
葫芦炒多久才能熟？
需要炒2到5分钟左右。
葫芦切的薄片只需要两分钟左右即可，切的厚一些5分钟左右即可。
在炒葫芦的时候可以全程大火，这样葫芦受热会更加的均匀，口感也会得到提升。
另外食用盐不要放得太早，在出锅之前一分钟左右加入食用盐是最好的时间，放太早是掌握不好用盐量的，因为葫芦在炒的过程当中会出水，容易出现变淡的情况。
