椰蓉是怎么做出来的_椰蓉酱怎么做
椰蓉是怎么做出来的?
1.50克软化黄油搅拌均匀,加入50克糖拌匀后加入1个鸡蛋搅拌
2.入椰蓉拌匀后再加入50ML牛奶搅拌均匀(到这步馅就做好了)
3.酵母粉加入少许牛奶搅拌至溶化
4.将高粉、30克糖、盐、1个鸡蛋、酵母和剩余的牛奶揉成面团,再加入20克软化黄油揉至面筋扩展
5.将面团收成一个光滑的表面,放在温暖处发酵至2倍大,时间约为40分钟
6.发好的面团取出排气,擀开成长方形,将椰蓉铺在一半的面皮上,将面皮折上盖在椰蓉上面,捏紧收口
椰蓉是椰丝和椰粉的混合物。把老椰子的壳弄开,把里面的肉晒干,用专门的工具把椰肉刮下来就是椰蓉了,这是最简单的做法。或者把椰子肉切成丝或磨成粉,经特殊的烘干处理后混合做成的。
椰蓉酱怎么做?
主料椰蓉粉36g 白糖36g 辅料鸡蛋1个 色拉油100g 椰蓉酱的做法步骤1. 将所有主料副料加入容器手动搅拌即可。小贴士椰蓉酱的稀浓稠度按照自身情况而定,浓稠色拉油再加点依次。成品依据按照搅拌器提起来能轻易滴落即可。
新鲜的椰蓉怎么做好吃?
1、主料:椰子一个。
2、辅料:白糖2勺。
3、用筷子在椰子发芽的地方扎下去。扎出洞后把椰汁倒出来。
4、用锤子把椰子敲开。
5、再敲成小块。
6、把刀插在肉和壳中间翘一下。椰肉就和壳分开了。
7、椰肉冲洗干净。把椰肉上的皮切掉。
8、椰肉切成小粒。
9、放入打碎机打碎。
10、打成椰蓉。
11、小火,加入白糖,快速翻炒。
12、炒到有点微黄。
13、用筛子筛一下。
14、全部过筛之后接着小火炒。
15、尽量炒干水分。
16、摊开太阳底下晒两个小时,用保鲜袋装起来收
椰蓉面包怎么做不掉椰蓉?
在做椰蓉面包的时候,多刷一些蜂蜜,还有油就能将椰蓉牢牢的粘在面包上,减少调椰蓉的几率,但是这样可能会导致面包过于油过甜,但是可以很好的粘固住椰蓉,但是不能完全保证椰蓉一点都不能掉,其次,可以保证椰蓉的湿度,椰蓉非常干的时候就不容易掉落