土豆可以烤着吃吗_为什么土豆要烤很长时间
hui30.com土豆可以烤着吃吗？
一、土豆可以烤着吃。
二、用料：
主料：土豆2个
辅料：奶酪150 克、柠檬 1-2片、水芹菜1根、口蘑 6个、洋葱 大半个
调料：橄榄油适量
三、步骤：
1.土豆洗净，表面抹上橄榄油和盐。（裹上锡纸）放入烤箱烤约70分钟到土豆粉。
2.柠檬、心里美、水芹洗净
3.心里美切细条；柠檬切片取汁；蘑菇切片
4.锅里给少油，加少量盐，将蘑菇炒到出水、开始软
5.加入切成细圈的洋葱，炒软、炒香。用盐、胡椒调味。备用
6.奶酪和柠檬汁、盐、胡椒搅拌均匀
7.粉了的土豆从中间切开，但是不要切断
8.夹上奶酪，撒上心里美萝卜丝、水芹，与炒好的蘑菇一起上桌
为什么土豆要烤很长时间？
马铃薯有丰富的淀粉成分，并且很多小朋友喜欢吃土豆，但是都知道土豆很难熟，所以在用烤箱烤土豆的时候为什么烤不熟呢？一起来看看吧。
在烘烤之前烹调马铃薯的主要目的是让马铃薯的表层被充分烹调，以便在烘烤时分解更多的淀粉并形成脆的外壳。土豆的内部没有必要完全煮熟，因为土豆在烘烤后也会被加热。
因此，烤土豆的时候，要等到锅开了，然后把土豆倒进锅里煮，等土豆的表层熟了再拿出来。这是最正确的方法。如果你习惯给土豆调味，你可以用每升水14克盐来调味。
烤土豆：
1.浸泡并清洗小土豆
2.在蒸笼中蒸8分钟，不去皮。
3.稍微冷却，把所有的一半都剥掉。
4.锅里少放些油，炸土豆
5.直到土豆表面起皱皮。
6.取出吸油纸，放入吸油器。
7.然后用竹签串好把土豆放进去，放到烤盘里。
8.取一个小碗，倒入大烧烤酱中。
9.加入一些色拉油，搅拌均匀。
10.把烤肉酱均匀地刷在土豆上。
11.烤箱预热到190度，在烤盘里烤15分钟
12.将辣椒粉、孜然粉和盐混合均匀备用。
13.吃之前，取出烤土豆，撒上混合调料。
小土豆需要先煮到8分熟，然后油炸一次，这样可以缩短烘烤时间，让土豆味道更好。
这个是为了保证更熟和口感。步骤：
1、将土豆洗净、削皮、切块。
2、土豆块在清水中浸泡10分钟。
3、土豆块沥干水分，加入孜然粉、辣椒粉、盐与油，充分拌匀。
4、将土豆块放在铺好锡纸的烤盘上。
5、烤箱预热220℃，将烤盘放在烤箱中层，烤30分钟。
6、取出烤好的土豆，即可食用。
烤红薯的炉子烤土豆怎么烤？
答:烤红薯的炉子烤土豆怎么烤?由于红薯与土豆都是生长土地里的地瓜类农产品，其特性相近，所以，通常怎么烤红薯的，也可以怎么烤土豆，但是须注意，土豆相对红薯皮稍薄，烤土豆时炉子火力可以稍小点，否则，土豆里面未烤熟，皮已被烤焦了，相对来说，烤红薯比烤土豆好吃点。
烤土豆是怎么做的？
材料： 土豆2个（大约450克） 盐1小匙 糖1/4小匙 孜然粉1/4小匙 辣椒粉1/2小匙 五香粉1/4小匙 蚝油1小匙 色拉油少许 做法：
1、土豆选取形状整齐的细长型，小于200克的，切成4条。大于250克的，切成6条（粗细看个人喜欢，不能太细），放入水中浸泡3分钟，沥去水分。
2、土豆块中加入盐、糖、孜然粉、辣椒粉、五香粉、蚝油（不吃辣的可以不加辣椒粉），把调料和土豆拌匀后放置10分钟待用。
（到调料出少许汤汁）
3、烤箱预热230度。
4、烤盘中铺上锡纸，在锡纸上用刷子抹上薄薄一层色拉油，把调好味的土豆沥去调料汁后排好放在锡纸上，在土豆的表面刷层色拉油，放入烤箱中，5分钟后取出，在表面上刷上一层调料汁，放入烤箱再烤5分钟后翻面烤，再烤5分钟后取出刷上一层调料，最后放入烤箱中再烤5分钟即可。总共的时间是20分钟。 PS：烤的时间要根据个人喜爱和土豆的大小来判断，我切的土豆块比较大，而且我喜欢软软的味道，我烤了20分钟后，又多烤了3分钟。
如果土豆切的比较小块15分钟就已经足够了。
