奶粉怎么选怎样看配料,怎么选奶粉

奶粉怎么选怎样看配料?

步骤/方式1

看主要成分

奶粉的主要成分一般列在配料表的第一项。如果主要成分标注的是生牛乳,则说明该奶粉使用的是湿法工艺。

目前,我国婴幼儿配方奶粉的生产工艺包括湿法工艺、干法工艺和干湿法复合工艺。湿法工艺即在新鲜牛奶中加入配方奶粉需要的营养成分,再在最短的时间内加工成奶粉。这种生产方式保证了奶粉营养成分的均衡,奶粉的速溶性也好。如果标注是脱脂奶粉或全脂奶粉等,则说明产品采用的是干法工艺,即在大包粉中直接添加营养元素,奶粉的均匀性和速溶性都不好。

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步骤/方式2

看有无香精

我国法律明令禁止在奶粉中添加香精,但是为了提升奶粉的口感,有的企业会在奶粉中会添加食用香精之类的添加剂,这些成分很可能对宝宝的味觉、嗅觉发育产生影响。

专家提醒,在购买奶粉时,要注意看配料表中是否包含香兰素等物质,一般来说,带“香”字的名称都是与香精类似的物质。

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步骤/方式3

看是否含转基因原料

在奶粉配方中,脂肪类是必须要添加的,而且比重高达20-30%。一般情况下,使用的是大豆油和玉米油,而大豆和玉米是种植最广泛的转基因作物。虽然目前关于转基因的安全问题并未达成共识,但是出于谨慎和安全考虑,建议宝宝最好不要接触转基因类的食品,包括奶粉。因此,在选择奶粉时应首选标明来自非转基因作物的植物油,如果没有标注清楚,最好放弃。

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如何选奶粉看五个成分?

第一、营养成分;

第二、安全性;

第三、最主要的是看配方是否合理。配方要注意五个方面:

一、注意配方中含不含有OPO结构脂;

二、看乳铁蛋白的成分;

三、看有没有叶黄素;

四、看有没有牛磺酸;

五、看有没有酪蛋白磷酸肽,这五种成分都对宝宝的生长发育有重要的作用。

买奶粉怎么选是纯牛奶?

符合下面三点,才是真正好的纯牛奶:

①配料表中有且只有一种成分:生牛乳

为了满足不同消费群体,市面上有很多调制的牛奶,例如早餐奶、红枣奶、水果奶等等,为了增加口感,这些奶添加了各种添加剂,我们称之为“调制奶”。

真正好的纯牛奶,配料里只有生牛乳一种原材料。生牛乳也就是我们说的刚挤出来的牛奶,就是生牛乳灭菌后直接包装不添加任何东西的牛奶,所有的营养都来自于牛奶本身。还有一种配料中写的调制乳,只要配料表中还有其他东西的,都不是纯牛奶!

②看蛋白质含量

牛奶的蛋白质属于优质蛋白,蛋白质含量越高,说明原料乳的质量越好,喝了对身体好处多多。买牛奶要选择蛋白质含量高的,当然越高越好!奶源地和口感也作为一个补充条件。

③冷藏奶和常温奶的挑选

食物的营养成分越高,就越容易受到各种微生物的喜爱,牛奶也一样。而国家规定禁止在任何奶制品中加入防腐剂,所以灭菌就显得重要了。

冷藏奶又叫巴氏灭菌乳是指牛奶在77℃左右温度中消毒,因为温度不高,所以牛奶中热感应营养成分流失较少,同时对牛奶口味口感影响也少。但杀菌并不是特别彻底。所以需要低温保存,保质期也相对比较短。

常温奶是在135℃高温环境下消毒杀菌,各种微生物杀灭的比较彻底,虽然营养成分有点流失,口感口味也有影响但便于存放,保质期也长。

选奶粉主要看哪些方面?

选奶粉,首先看品牌,再看成分表,选择适合自己宝宝的才是最好的,营养均衡的才是最适合宝宝的,选择适合自己宝宝月龄段的,先少量加入,让宝宝适应口感,无异常反应后,再正式换奶粉。