炒洋葱做法,炒洋葱怎么做
hui30.com炒洋葱怎么做？
1、拿一个小碗，往碗里加入一勺白米醋、两勺生抽、适量白砂糖以及少量的食用盐，把碗里的调料搅拌均匀。
2、洋葱清洗干净之后，切成洋葱条；鸡蛋打入碗中，加入少量的食用盐以及两勺清水，搅拌均匀，放一旁备用。
3、把锅洗净烧热后，加入少量的食用油，再把蛋液倒入锅中，把鸡蛋炒到定型就可以出锅备用。
4、锅不用洗，重新下入少量的食用油，同样把油烧热后，再把洋葱倒入锅中快速翻炒。
5、把洋葱炒散之后就可以往锅里加入咱们之前调好的酱料，洋葱想要保持鲜脆的口感，翻炒的时间就不要太长，不然洋葱当中的水分挥发之后就容易变得软烂不好吃了。
炒洋葱做法？
准备一个盆俩个洋葱，俩个鸡蛋，然后把洋葱剥皮洗干净，盆里面接水放点盐这样洋葱不会挥发辣味呛眼睛，切洋葱的时候刀上沾点盐水，切的时候洋葱不会太呛眼睛，然后把切好丝状的洋葱放入装有盐水的盆里泡一会，这边把鸡蛋打好搅拌好，起锅烧油放入鸡蛋，鸡蛋炒好盛出来，再放入少油炝炒洋葱，放盐和十三香洋葱快熟时放入炒好的鸡蛋翻炒几下出锅。
1、洋葱去皮，切去两头，洗净。
2、切成小块。
3、锅内适量油烧热，花椒，姜丝放入炒香。
4、洋葱放入翻炒几下，加入一勺开水。
5、适量盐，生抽调味。
6、翻炒至洋葱熟透，关火盛盘。
洋葱怎么炒好吃的做法？
1、洋葱剥除表皮，把两端稍稍切除一些，然后放在菜板上一分为二切开，把半个洋葱扣放在菜板上，顺着洋葱纹理从一侧往洋葱中心位置切成细丝，这样切出来的洋葱丝比较均匀。
2、鸡蛋打入碗中，撒入少许盐搅打成鸡蛋液备用。
3、炒锅中加入适量的植物油烧热（如果想增加鸡蛋更鲜嫩的口感，可以酌情加入少许猪油），倒入鸡蛋液，鸡蛋液未完全定型时，翻炒成鸡蛋碎块盛出备用。
4、利用锅中的底油，倒入洋葱丝翻炒均匀，待洋葱丝稍稍变软时，撒入少许盐翻炒均匀调味。
5、然后把炒好的鸡蛋加入，快速翻炒均匀即可盛出。
材料
洋葱1个、胡萝卜、鸡蛋、盐、料酒各适量
做法
1．洋葱洗净切成粗丝；胡萝卜去皮切条；
2．鸡蛋打散，加入少许盐、几滴料酒和一点点水搅匀；
3．锅入油倒入蛋液，炒至基本凝固后关火，用铲子拨散；
4．重起锅入油，小火爆香葱花后倒入胡萝卜，中小火炒至颜色略微变白；
5．倒入洋葱翻炒几下，倒入鸡蛋，调入盐炒匀即可。
1、准备材料：肥肠200克（一般选择已经卤好的），洋葱1个，油适量，酱油 适量，盐适量。
2、将提前卤好的肥肠切成小块。3、洋葱清洗干净，然后切块。
4、起锅烧热，然后放油，油烧热后放入肥肠爆炒一分钟。5、然后再放酱油，翻炒均匀。
6、放入洋葱，炒至洋葱断生。7、最后放盐进行调味，翻炒均匀即可出锅。
王刚炒洋葱家常做法？
食材：洋葱 1个，五花肉 1块，青椒 2个，生姜 1片，生抽 10ml，老抽 3ml，盐 5g，鸡精 3g。
第一步：五花肉用清水洗净后，切成薄片备用。
第二步：洋葱去皮后用清水洗净，然后拍一下切成小块。青椒去蒂去籽后洗净切成丝，生姜洗净后切成丝备用。
第三步：锅中放入少许的油，中火，油热后将切好的肉片和生姜丝下锅翻炒，将五花肉中多余的油分煸炒出来。然后将姜丝挑出丢掉，将煸炒好的五花肉捞出备用。
第四步：锅中留底油，大火，油热后将切好的洋葱块放入翻炒均匀，炒出香味后将切好的青椒丝和刚刚煸炒好的五花肉倒入锅中。
第五步：将肉片和洋葱青椒翻炒均匀后，向锅中加入一勺生抽、半勺盐和小半勺鸡精用来调味，再加入小半勺老抽用来上色，最后翻炒均匀后即可出锅。
