大米米汤怎么做
hui30.com大米米汤怎么做？
1、米要先泡水：淘净米后再浸泡30分钟，米粒吸收水分，才会熬出又软又稠的粥。
2、熬一锅高汤：为什么外面的粥总比自己做的多一点鲜味？最大的秘诀就是先熬一锅高汤。高汤的做法：猪骨1千克，放入冷水锅中煮沸，除血水捞出洗净。另起锅放入30杯清水煮沸，再放入猪骨，转小火焖煮1小时关火。
怎么做浓米汤？
一、煮米汤想要又浓又稠，就是在煮米汤的时候，放入食用碱面，这样煮出来的米汤就是又浓又稠的。二、浓稠米汤的做法：
1、根据喝米汤的人数取米，然后将米淘干净。
2、将米洗干净，倒入锅中，加入清水。
3、水量能大概是米厚度的两倍，就可以了。
4、在锅中放入少量的食用碱，可使米汤又浓又稠。
5、大火煮至开锅，然后调小火继续煮。
6、煮15-20分钟就可以了，关火米汤就可以喝了。
浓米汤材料：小米，红糖。
做法：将小米淘洗干净后放入锅中，加适量的水，像往常煮粥一样， 以煮至出现米油为佳，加入适量的红糖，就成了浓米汤。功效：小米具有健脾养胃、补充后天身体机能的作用；红糖色赤入心 养肝，能够迅速补充人体内的气血，是补虚的良方。
陈米汤怎么做？
1、在煮米汤之前就好先将米浸泡2个小时，这样出来的米汤更浓郁，营养更全面；
2、制作米汤，用糙米效果更好，因糙米的外层组织含有更多的维生素、矿物质和氨基酸，营养更丰富。
3、在煮米汤的时候一定要在边上看护好，小心溢锅，可在锅边翘一根筷子防溢；
咸米汤怎么做？
将胡萝卜和洋葱切块备用，起锅烧油，入胡萝卜块、蒜末和洋葱片。
2.
搅拌均匀，加盐炒香，炒香后倒入事先煮好的白粥。
3.
将姜片加入锅中，菜切细，肉切条，倒入粥锅，加入适量的盐和鸡精，即可出锅
