在家如何烤全鸡
hui30.com在家如何烤全鸡？
回答都是菜谱呢！楼主是问！在家如何烤全鸡。并不是烤全鸡如何制作。菜谱网上一大堆的。
首先需要确认您家里有没有烤箱，或者烧烤架，或者吊炉。
如果有以上三个烧烤工具。很简单，照着他们的菜谱都可以，腌制好放入预热好的烤箱烤个一个半小时就好，很简单
如果家中没有烤箱的话呢，！其实也可以做到，只需要准备木炭就好，
在灶台把木炭引燃，油烟机别忘了开。把碳烧透。找一个大点的铁盆，盆的底部放入土或者沙子，把烧好的碳放在土的上面。
鸡的话，还是一样的腌制方法。喜欢什么味道就用什么腌料。也可以不放料。用盐，孜然，辣椒面做洒料。用一根粗点的木棍把鸡插上。家中如果找不到木棍，可以用擀饺子皮的擀面杖插入。直接放在碳盆上。注。鸡什不能碰到碳体。
希望本次回答对您有帮助。
怎么做烤全鸡香脆好吃？
今天心情比较好，想做一只烤全鸡来吃吃，有了烤箱的帮助，一顿节日盛宴也许会变得简单而且充满着乐趣！ 赶紧开始做：
小贴士
•腌制的时间可以长一些，如果时间允许，可以置于冰箱中腌一晚。
如何烤好，如果没有自动烘烤的功能
a、烤箱的温度是个大学问，是关系到成品老嫩的关键。一定记得初始温度一定要高，一般是上面说的450F（230C)， 5分钟以后转到低温325F（165C)，然后就慢工出细活，低温状态下慢慢烤
这样做的道理是：起始的高温（包括一开始在高温上油煎一下和烤箱的高温）都是为了让鸡的表皮迅速预热凝固，形成一层保护膜，这样鸡肉里面的汁水就不容易流出来5分钟把表层烤熟以后，就立即要准入低温，让鸡慢慢烤。如果温度太高就会把肉里面的汁水都烤干啦，成品也不会水灵鲜嫩
b、烤到一半的时候记得把烤盘180度转一下， 防止烤箱加热不均匀
1、主料：新鲜全鸡一只，用盐将鸡的内外都擦一遍备用
2、辅料：咖喱粉
3、辅料：咖喱粉
4、辅料：大蒜若干
5、辅料：橄榄葵花油
6、辅料：胡椒调味瓶，瓶盖可以旋转研磨为胡椒粉
7、辅料：柠檬汁
8、辅料：柠檬汁
9、做法：把全鸡洗干净，把头和鸡爪切除，内脏清理干净
10、做法：调味酱的制作是非常重要的，现在盆子里面加入胡椒粉
11、做法：再加入适量的盐
12、做法：再加入适量的咖喱粉
13、做法：加入少于橄榄葵花油
14、做法：再加入蒜泥
15、做法：把这些调料均匀搅拌，调味酱做好了
16、做法：然后把清理干净的全鸡放进盆子里，均匀涂抹调味酱
17、做法：把全鸡内外都均匀涂抹净调味酱
18、做法：均匀涂抹好净调味酱的全鸡，放置2-3个小时，让鸡肉充分入味
19、做法：把腌制好的全鸡，平放在专用烘烤盘上
20、做法：把腌制好的全鸡，平放在专用烘烤盘上
21、做法：把腌制好的全鸡，平放在专用烘烤盘上，烘烤盘是透明的耐高温玻璃制作
22、做法：把烘烤盘放进烘烤箱
23、做法：保证全鸡放在烤箱中间的位置，受热均匀
24、做法：保证全鸡放在烤箱中间的位置，受热均匀
25、做法：选择烧烤功能，时间为30分钟左右
26、做法：过15分钟左右，烘烤会暂停，把全鸡翻面
27、做法：把全鸡翻面，这样保证受热均匀
28、做法：再过15分钟，香饽饽的烤全鸡就做好了
29、做法：烘烤好的全鸡的特写
30、做法：再来烘烤好的全鸡的特写
31、做法：准备把全鸡分割开，方便食用
32、做法：这是最好吃的鸡腿部分
33、做法：这是最好吃的鸡腿部分，切开以后准备装盘
34、做法：放在盘子里的鸡腿
35、做法：另外一个鸡腿，闻起来很香，胜过肯德基哦，呵呵
36、做法：装好2个盘子
37、做法：再来个特写，忍不住想吃了
38、做法：管事荤菜也不行，再做一个蔬菜沙拉
39、做法：切好的生菜
40、做法：今天的生菜很新鲜
41、做法：把番茄和黄瓜切好，拌好
42、做法：做好的蔬菜沙拉
43、做法：把色拉加一点在放好鸡腿的盘子里，就可以开始吃了，当然了，这天喝了一杯啤酒，呵呵，很好！
