窝头怎么做

• 1、窝头怎么做？

窝头怎么做？

玉米窝头的做法：　　1.将细玉米面、黄豆粉放入盆中，逐渐加入温水揉和均匀，使面团柔韧有劲；　　2.面团揉匀后搓成圆条，再摘成面剂；　　3.在捏窝头前，右手先蘸点凉水，擦在左手心上，以免捏时粘手；　　4.取面剂放在左手心里，用右手指揉捻几下制作工艺(19张)，将风干的表皮捏软，再用两手搓成球形，仍放入左手心里；　　5.右手沾点凉水，在面球中间钻1个小洞，边钻边转动手指，左手拇指及中指同时协同捏拢；　　6.将窝头上端捏成尖形，直到窝头捏到0.3厘米厚，且内壁外表均光滑，上屉用武火蒸20分钟即成。

窝窝头在家一般都用玉米面来做，做法简单也很美味，是一款健康的减肥食品。那怎样做好吃的窝窝头呢，下面我们一起来学习吧。

一、食材：

玉米面 2汤勺

白糖 2勺

开水 小半碗

二、步骤：

1、我们在超市买来玉米面，取适量的玉米面粉准备，然后舀2勺糖在玉米面上面。

2、准备好半碗开水，倒入玉米面里，同时不停搅拌，碗底部每干粉就停止加水。

3、等凉一点后，下手把玉米面揉成面团。然后分成3个小剂子，家里3个人，一个人一个哦。

4、然后用左手托起玉米团，右手大拇指向面团的中间捏出一个洞。边捏同时旋转。这样一个窝窝头生胚就做好了。把其余2个也做好。

5、蒸锅里放水煮开，在蒸篦里放上纱布的蒸布。把窝窝头放进去大火蒸15分钟。时间到就关火，等5分钟后再揭盖。好吃又简单的窝窝头就做好了，甜甜的，软软糯糯的，还带有玉米的清香，非常好吃哦。