小苏打粉用什么做成的

• 1、小苏打粉用什么做成的？

小苏打粉用什么做成的？

小苏打的化学式是NaHCO3。它的名字也有很多，学名碳酸氢钠，又称重碳酸钠或酸式碳酸钠。俗名除小苏打外，还有焙烧苏打、发酵苏打和重碱等。

小苏打的化学式是NaHCO3。它的名字也有很多，学名碳酸氢钠，又称重碳酸钠或酸式碳酸钠。俗名除小苏打外，还有焙烧苏打、发酵苏打和重碱等。

小苏打是白色晶体，溶于水，水溶液呈弱碱性。在热空气中，它能缓慢分解，放出一部分二氧化碳；加热至270℃时全部分解放出二氧化碳。

在日常生活中小苏打除了可以让你的面包发起来，除去冰箱异味外，还有很多其他强大的作用呢，比如它的药用作用：

1.如遭蜜蜂或蚊虫叮咬，用小苏打和醋调成糊状，抹在伤处可以止痒；

2.在洗澡水中放一点小苏打可以止痒；

3.将少量小苏打粉涂抹于腋下，可以除体味；

4.小苏打还可以去黑头

小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。小苏打，也称碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。在大批量生产馒头、油条等食品时，常把苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可致食品更加蓬松，碳酸钠残留在食品中。馒头中添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。