一个人在家适合弄什么吃的
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一个人在家适合弄什么吃的
推荐这两道菜，保证一个人在家，也能吃出别样风味！
一个人在家时，总是会纠结吃什么？怎么吃？
有时又会因为不想洗碗或者吃不完而选择吃外卖。但长期吃外卖，会让我们增加患心脑血管疾病的风险，因为往往外卖都重油、卫生条件堪忧并且价格高昂。
其实一个人在家，也能烹饪出美味佳肴，但适合一个人吃的菜需要具备以下特点：
1、操作简单，制作方便。往往独自在家，由于做菜准备步骤繁琐，制作耗时，加上吃完饭，洗碗还要收拾厨房，所以许多人对厨房都是退避三舍。所以一人做饭，一定要方便快捷，制作简单。
2、色香味美，垂涎欲滴。相信在忙绿了一天后，做一到飘香四溢的菜品，绝对会让一天的疲惫都烟消云散。
今天推荐的这两道菜，一定会让你一个人在家中，用最短的时间拯救不开心！
好了，话不多说，上干货！！！
一、辣椒炒肉
一道辣椒炒肉，5分钟的时间，让辣椒与肉充分交融，大快朵颐的同时也让你缓解一天的疲惫。
【准备材料】
1、带皮五花肉-半斤
2、青椒-2个
3、生蒜头-3瓣
【详细做法】
1、五花肉切薄片，青椒切菱形块，蒜头切末
2、五花肉放入碗中，加入盐、鸡精、味极鲜酱油、一小勺老抽、胡椒粉腌制10分钟
3、锅中倒入菜籽油，大火加入辣椒、蒜末，炒制5分钟后捞出
4、锅中留底油，小火加入五花肉滑炒5分钟后倒入辣椒
5、加入适量盐、鸡精、胡椒粉、白糖、味极鲜酱油大火爆炒3分钟后出锅即可
二、自制麻辣香锅
一道麻辣香锅，既可下饭，又可直接吃，香辣爽口，荤素搭配，不可谓是一人吃饭之最佳拍档。
【准备材料】
1、午餐肉-半盒
2、牛肉丸-4个
3、藕-1段
4、鱼豆腐-4个
5、腐竹-2根
6、金针菇-1小把
7、火锅底料-半袋
8、白芝麻-1勺
【制作方法】
1、午餐肉切厚片，藕洗净削皮切薄片，鱼豆腐对半切开，腐竹泡发后切5厘米段，金针菇洗净
2、准备平底锅，刷上油，将切好的午餐肉放入锅中煎制两面金黄后盛出
3、锅中留底油，下入火锅底料，小火炒制5分钟（从块状变为液体）后加入水（1/3锅的量）
4、依次倒入腐竹-牛肉丸-鱼豆腐-午餐肉-藕片-金针菇煮制5分钟
5、待锅中水变少到快没有时起锅装盘，最后撒上白芝麻即可
就算一个人，也一定要好好吃饭。这两道简易的下饭菜一定是你在家吃饭的最佳动力。放下手机，行动起来吧！欢迎评论区留言关注！
就算一个人，也一定要好好吃饭。这两道简易的下饭菜一定是你在家吃饭的最佳动力。放下手机，行动起来吧！欢迎评论区留言关注！
其实一个人吃饭的魅力应该是自由随性吧，什么时候吃，吃什么，都不用跟人商量。根据自己的胃口来决定：拌个沙拉也好，做个什锦炒饭也好，煮个小火锅也好，都是不错的选择。相信很多人家里常会备有方便面 挂面之类，这里建议朋友们还可以常备些年糕，吃饭就多了一种选择：可以用辣白菜炒年糕，也可以用韭黄虾仁炒年糕，还可以做一锅热气腾腾的汤菜年糕都是不错的选择，一个人吃饭也可以吃的有声有色哦。今天介绍一种雪菜肉丝年糕给朋友们。
用料：
年糕片 （提前用水泡一下）
肉丝 雪菜 鸡蛋 （蚕豆 萝卜可选择）
小葱 盐 白胡椒 白芝麻
（吃辣：小米椒）
做法：
鸡蛋液打散，用平底不粘锅摊成蛋皮，切成细条备用。
炒锅烧热倒油，热锅凉油放入肉丝炒到变色，加入雪菜（蚕豆 萝卜）炒出香味。（如果吃素不放肉丝也可以）倒入温水烧开加入鸡精，如果喜欢味道浓郁的可以加浓汤宝，味道会更好。汤烧开以后加入年糕，继续煮到年糕变软。出锅前尝尝咸淡，再加盐调味。
最后放上葱花、鸡蛋丝，撒些芝麻就可以开吃啦。
我觉的自己一个人在家也要好好地吃饭，吃一些营养均衡的东西，我觉得简单做个意面就不错。
西餐对于很多中国人来说，可能没有什么吸引力，因为西餐相对于中餐来说，口味有点太少了，很多人吃不惯，我就不太喜欢吃西餐。而我们中国历史悠久，民族众多，资源丰富，因此菜系众多，烹饪技术各有特色，所以中餐的菜式和口味多到数不胜数，从一句流行的话“广东人除了天上飞的飞机不吃，地上跑的汽车不吃，水中游的轮船不吃之外，什么都吃”中就可以看出来，广东的美食是那么的多，而全中国有多少美食呢？大家应该给出的答案应该是“多到数不清”。我们作为中国人，能品尝到那么多的美食，真是一件非常幸福的事情。
当然，西餐中也有一些是我爱吃的，其中番茄虾仁意面我就非常喜欢吃，它是最接近我们中国饮食中的面点，意面非常筋道好吃，加上番茄、虾仁、西兰花、香菇和洋葱之后，就非常营养美味。另外，西兰花低热量，还很容易让人有饱腹感，是减肥中必不可少的一个食材，这个番茄虾仁意面既美味又可以减肥，让人越吃越瘦！下面我就来给大家详细讲解番茄虾仁意面的做法，喜欢的朋友可以参照着做，不用到外面买了！
【番茄虾仁意面】
所需食材：意大利面1小包、黄油适量、番茄1个、洋葱1个、香菇2个、冰鲜虾仁适量、西兰花3朵、番茄酱适量、胡椒粉适量、白糖适量、盐适量、生抽适量。
烹饪方法：
第一步：准备好制作番茄虾仁意面所需的所有食材。
第二步：冰鲜虾仁解冻洗干净后，沥干水备用。
第三步：将番茄、洋葱、香菇和西兰花洗干净，番茄切丁，洋葱切丝，香菇切片，西兰花切成小朵备用。
第四步：在锅中加入适量的清水大火烧开后，倒入西兰花煮30分钟捞出备用。
第五步：另用一锅清水煮开后，在锅中放入意大利面煮熟，大约煮8分钟即可捞出，在煮的过程中用筷子搅拌意大利面，使面受热均匀可以同时煮熟。
第六步：面从锅中捞出后，沥干水分备用。
第七步：另起炒锅预热，在锅中加入适量黄油，小火将黄油融化，然后加入洋葱爆香。
第八步：接着加入番茄丁、香菇片翻炒，再加入虾仁翻炒。
第九步：虾仁炒熟后，加入意大利面翻炒均匀。
第十步：加入适量的番茄酱、胡椒粉、白糖、盐和生抽搅拌均匀。
第十一步：再加入西兰花，搅拌均匀，美味的番茄虾仁意面就做好了，想吃的朋友不妨也试试吧！
