芝麻粉怎么做
请问怎么做黑芝麻糊呢
材料(4~6人分量):黑芝麻200克、白米1汤匙、冰糖适量、清水8碗。
材料:半碗黑芝麻.糖3勺~生粉适量(约2勺)
榨汁机.搅拌机(搅硬果的)
1.先把黑芝麻放入锅内翻抄一下.注意不要抄焦了.
炒出香味就行.
2.把炒好的芝麻放入搅拌机.搅成份状,再倒如搅果汁的
机内(如果你的果汁机能把芝麻搅成粉前步就省略)再
倒入水两碗和其他材料.搅拌
3.倒入锅内煮.注意煮时要不停搅拌.不然会粘底.
4.煮完.试一下甜度和粘度.到适合自己口味
然后装碗.
原料:黑米、黑芝麻、白芝麻、黄豆、糯米、花生米、红小豆
将以上原材料炒熟或者烤熟后,按3/1/1/1/2/0.5/1的比例,混合磨碎而成。注意一定要将这些原料混合均匀后才可以磨制,还有要尽量磨细一点。
豆浆芝麻糊的做法:
1.将黑芝麻炒香,研碎备用;
2.将豆浆、蜂蜜、黑芝麻末一同放入锅内;
3.边加热加搅拌,煮沸一会儿即可。
食物相克
黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。
蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上
葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃
道而导致腹泻。
芝麻粉怎么做
用料 黑芝麻 600克 核桃 40克 枸杞 适量 冰糖 适量 可以干吃的芝麻粉的做法 将芝麻淘洗干净晾晒芝麻三到四小时。夏天温度高,需每隔20分钟左右,将底部的芝麻翻一下。芝麻和核桃放铁锅里,用中小火炒至30分钟,在转小火翻炒20分钟左右。冷却芝麻芝麻、核桃加枸杞、适量冰糖磨成粉。每天两勺芝麻粉,干吃味道香香的!我吃养生芝麻粉好些年了,齐腰的长发一直保持着乌黑靓丽。小贴士因为芝麻粉没添加防腐剂,所以它是有保质期的。放冰箱保存 ,夏天15天左右,冬天一月内吃完,切记切记!我试过用烤箱烤芝麻,但个人认为铁锅炒的更加香。
黑芝麻糊怎么做
黑芝麻糊怎么做
主要原料
1、主料:黑芝麻
2、配料:根据个人喜好和来源任意选择加入,核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮
3、调料:白糖(可放可不放,根据自身需要)
4、工具:烘箱或炒锅,粉碎机(或石磨、酒瓶子只要能压碎也可)、储存罐
制作方法
1、炒制黑芝麻粉:将黑芝麻洗净沥干水分,放入烤箱150度,烘烤10分钟左右(没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的),烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状,放入储存罐中密封保存。
2、炒制糯米粉:糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄,备用(一次炒多一点放入密封容器保存就好)。
3、将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2:1:1的比例用沸水冲调即可,芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整。也可以铝锅用慢火煮,不停地用勺搅动,很快就越来越稠。稠到一定程度就可以。
4、同样方法也可以将辅料烘烤至熟后打磨成粉,随自己喜好适量添加,即调制出自己独家秘制的黑芝麻糊啦。这可是营养丰富的秘制黑芝麻糊了,其中黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效,黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老,并有润五脏,强筋骨、益气力等作用;黑米、红豆可以瘦身;薏米可以活血养颜,富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等。