黑豆怎么样煮才好吃

黑豆怎么样煮才好吃

黑豆，又名乌豆，其含有丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。黑豆中所含的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美.

黑豆怎样煮

一、【醋泡水煮黑豆】

材料：食用醋 适量、黑豆 1000克、水 适量；

做法：

1、将黑豆清洗干净，沥干水分备；

2、将黑豆放入平底锅内，以中火炒干黑豆的水分；

3、转小火炒至黑豆表皮裂开，关火待冷却；

4、取一无油无水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚开瓶的香醋；醋的分量以完全淹没黑豆为准，多少可以根据自身喜好决定，在表面放入大蒜；

5、将容器密封起来，放置阴凉处或冰箱冷藏保存7后即可食用。

小贴士：

建议大家用玻璃容器，因为塑料盒容易被醋腐蚀。泡好以后，每一颗黑豆都饱满光泽，7天后打开盖子，一股浓郁的醋香迎面扑来，让人垂涎欲滴。吃不惯纯酸味道的朋友，可以加入适量榨菜碎末，吃起来口感更好。

每天早上喝杂豆糊时，就吃一小碟醋泡黑豆，家里长辈的头发也越来越黑、越来越有光泽。不过黑豆黑发的方法并不是立竿见影、一吃就黑，而是需要一个坚持的过程，只要坚持下去，保持良好的生活方式，就一定能越吃越美丽，越吃越健康。

黑豆的吃法：

1.做成豆浆；

2.黑豆泡醋后食用；

3.做成黑豆粥。黑豆首先可以做成豆浆，做法就是首先把黑豆洗净，用50℃的温水浸泡上一晚上，把黑豆和浸泡过豆的水一起倒到豆浆机中，搅拌2分钟以后充分地把黑豆打碎，把豆浆过滤到碗中，保存豆渣是可以用来做豆渣饼的，再把豆浆用滤网过滤到杯中，用大火加热，等到豆浆浮腾之后关火，再加入糖，搅拌融化以后就可以吃了。

黑豆煮水喝的正确方法

步骤/方式1

准备食材，黑豆和冰糖。

准备食材，黑豆和冰糖。

步骤/方式2

将黑大豆清洗清洗

步骤/方式3

洗好后泡上1—3小时(其实也可以不泡，但是煮大豆的时间会变长)

步骤/方式4

将黑大豆放入电饭锅内，按煮豆功能，我的是35分钟。煮至锅内的水由清澈变黑，就可以啦

步骤/方式5

煮好后用滤网过滤豆子和水，将糖水倒入容器。过滤的豆子还可以再次倒入锅内加入适量的水和糖接着煮

步骤/方式6

成品。

步骤/方式1

取出100克黑豆，用清水清洗干净。

步骤/方式2

将一块生姜洗干净后切成片备用。

步骤/方式3

在锅中加入清水，开大火煮沸。

步骤/方式4

在沸水中加入生姜片，调至中火煮两分钟。

步骤/方式5

在锅中加入黑豆，调至小火，慢慢煮半个小时。

步骤/方式6

在锅中加入适量红糖，融化后关火，冷却至室温即可饮用。

生的黑豆自己怎么煮

生的黑豆可以有几以下几个方面煮法：

第一，你可以先用温水把豆子浸泡3~5个小时，等他发胀以后你可以用来放入辣椒肉末一起来炒着吃，其二的方法是：你可以把它用温水泡一个小时后拿来炖猪脚或者是炖排骨或者牛肉，由于黑豆的营养价值极高。因其内含大量的卵磷脂及花青素，可以起到美容，抗衰老及治疗贫血的作用。建议你每天吃一定量的的吃黑豆。对身体健康起到一定的作用。

煮黑豆的做法原料:黑豆1杯、水2杯半、生抽5汤勺、白糖3汤勺、芝麻油1汤勺、白芝麻1汤勺做法:1、将黑豆洗净后，浸泡半小时;2、然后沥干，再放2杯半水，大火煮沸后，转小火煮半小时;3、加入酱油和糖、拌匀后再煮15到20分钟，不停搅拌;4、水基本收干后，加入芝麻油和白芝麻拌匀。