芋头怎么做好吃王刚

芋头怎么做好吃

有很多不同的芋头做法，以下是一道比较简单的芋头做法：

所需材料：

- 芋头 500克

- 冰糖 50克

- 植物油适量

步骤：

1. 芋头去皮，洗净，切成小块，放入清水中浸泡20分钟去掉淀粉。

2. 热水烧开后将芋头放入烫水中焯烫1-2分钟，捞出沥干水分备用。

3. 热锅冷油，加入芋头块小火煸炒，炒至表面微微金黄。

4. 加入适量清水，加入冰糖慢慢热化。

5. 切换成中火煮5-10分钟，待芋头绵软入味即可。

Tips:

1. 烫水时时间不要太长，以免导致芋头烂糊。

2. 芋头应该煮至绵软，口感才会更好。

3. 可以加入少量植物油，可以使芋头更加鲜嫩。

4. 加入冰糖可以起到润肺和清火的作用，而且还能增加甜味。

具体做法如下：

原料准备：

芋头500克，并备好：白糖、蜂蜜、枸杞、橙汁、各适量。（调味料可根据个人口味喜好酌情添加）

做法步骤：

1.芋头去皮洗净，放入蒸锅蒸熟，待芋头蒸熟后取出捣成芋头泥；

2.等待芋头泥凉透；凉透后装入碗中，放入适量的白糖、蜂蜜、枸杞、搅拌均匀；

3. 调匀后扣在盘中，浇上橙汁，入冰箱冰镇15分钟即可开吃啦！

芋头怎么做好吃王刚

用料主料：芋头200克、海带30克、酸萝卜10克、鸡蛋1个

调料：食盐3克、葱15克、姜8克、调和油15克

芋头汤的做法

1.芋头洗净去皮，在水里水煮熟；

2.出锅后用冷水冲洗备用，海带泡开，

3.将牛肉洗净斩成寸段，加入盐酱油姜末调味腌制20分钟；

4.锅上给油，牛肉放入锅中炒香，加入芋头和萝卜和海带拌炒，然后加入冷开水熬汤。

5.大火15分钟改中火炖20分钟即可；

6.出锅钱加入大葱，芝麻叶粉一大勺；

7.另起锅，放入油，将蛋白和蛋黄分别摊成饼，然后切成片；

8.放入碗中，海带片切丝装饰即可。

剁椒芋头

1)当然先得把芋头洗净擦干，再用刮皮刀刮掉芋头皮。

2)刮好皮的芋头再切成片片。

3)剁椒、鸡精、生抽、香油把它们都混合均匀，平铺在芋头片上，烧开水大火蒸20-30分钟，上桌前撒葱丝就完成了。

1、准备芋头400g，小葱4根，芋头洗净切块，小葱4根，葱白切断，葱绿切葱花备用。



2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入葱段炸香捞出，放入芋头翻炒片刻，放入盐半勺，炒匀后倒入适量清水，大火煮开后换中火焖8分钟，大火收汁后撒入葱花，鸡精半勺，炒匀后即可出锅。

主料

芋头7个

辅料

葱段少许

配料

红糖25g

花生油适量

酱油适量

盐适量

1. 芋头洗净，去皮(去皮的过程中最好戴手套操作，因为外表的黏液会对手有刺激哦~)。放入冷水中浸泡，避免变色。

2. 将去好皮的芋头切滚刀块。

3. 深点的锅中倒入足量水，烧开，放入芋头。

4. 芋头煮至8成熟，捞出备用。

5. 起炒锅，倒入少许花生油，6成热，下入葱段爆香。

6. 倒入芋头，翻炒。

7. 倒入酱油、红糖和盐，翻炒上色后，加入适量的凉水，焖烧7、8分钟，使芋头入味。

8. 待烧烂芋头，汤汁浓缩，起锅装盘。

香芋怎么做好吃

材料：猪小排、芋头、食盐、鸡精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。

做法：

1.香芋去皮，切成末;

2.排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉，拌匀，腌制备用;

3.将香芋丁加入排骨中，拌匀，再浇上一点芝麻油;

4.蒸锅烧开水，入锅，隔水蒸15~20分钟左右即可。