凉拌绿木耳做法

凉拌绿木耳做法

主料：

木耳适量

红椒适量

葱花适量

蒜泥适量

辅料：

盐适量

鸡精适量

醋适量

香油适量

做法：

1. 将木耳洗净，摘成小朵。

2. 将木耳洗净，摘成小朵。

3. 红椒切小丁。

4. 锅内加水烧开，倒入木耳烫熟。

5. 捞起。

6. 泡下凉水，使木耳更爽口。

7. 红椒放入开水中微烫一下。

8. 将泡过凉水的木耳捞起，放深盘里，加入红椒、葱花、蒜泥。

9. 加入适量的盐、鸡精、醋。

10. 再加入香油拌匀即可

11. 装盘食用

食材：绿木耳180克，面粉适量，香菜少许，洋葱半个，蒜末6克，小米椒2个，生抽1个，香醋1勺，蚝油1勺，盐适量，白糖4克，香油少许。

1，绿木耳用清水浸泡2小时，泡好后加面粉抓匀，用清水洗净

2，放锅中焯水两三分钟捞出，用清水冲凉，放凉水中浸泡

3，香菜切段，洋葱切片，碗中放入蒜末、小米椒、生抽、香醋、蚝油、盐、白糖、香油搅匀，木耳碗中放入香菜、洋葱拌匀即可。

清爽凉拌木耳怎么做好吃

前言 先把木耳泡发，胡萝卜切丝青瓜切丝，辣椒切碎，装进碗里，依次放入盐，香醋，味极鲜，芝麻油，糖。搅拌均匀，一道清爽开胃的菜就做好了。 材料 主料：； 辅料： 清爽凉拌木耳

1 首先把木耳泡发好，

2 备好红萝卜，青瓜，再将它们切成丝，把所有食材装入碗中，放入盐，芝麻油，味极鲜香醋，糖。

3 最后将它们搅拌均匀，装入盘中，一道清爽开胃的凉拌菜就这样做好了。 小贴士 炎炎夏日凉拌菜是最好的选择，清爽开胃还免去了身处厨房的大汗淋漓。

1.用料 黑木耳 120克（泡发后） 大蒜 3瓣 小葱 数根 干红辣椒 1个 生抽 15ml 陈醋 15ml 白糖 15克 麻油 1大勺 鸡粉（增鲜调味料） 少许 2.凉拌黑木耳的做法 黑木耳用清水加盐浸泡至涨发，剪去根部冲洗干净，入沸水焯烫半分钟捞出，用纯净水冲凉沥干备用 蒜瓣拍扁切碎、干红辣椒去籽剪成小段、葱切末；碗里放入陈醋、生抽、白糖、鸡粉，再将葱蒜辣椒覆盖在调料上，淋上热麻油调匀；上桌前半小时与黑木耳混合拌匀即可

凉拌黑木耳的家常做法

1、原料：木耳，胡萝卜，香菜。

2、调料：鸡精，白糖，红辣椒，葱姜蒜，植物油，生抽，盐，香醋。

3、黑木耳用[2]冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵。

4、锅中放清水烧开后，入黑木耳氽烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液。

5、胡萝卜去皮切成牛眼片，入沸水氽烫1分钟捞出。

6、葱姜蒜切末放小碗里，植物油烧热后浇在上面烹出香味。

7、按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁。

8、黑木耳和胡萝卜一起放入碗里，将味汁倒入，撒上香菜末和红椒圈拌匀即可。

菜的做法，凉拌黑木耳黄花菜怎么做好吃，凉

水发黄花菜100克，水发木耳200克，放入开水锅中烫30秒，过凉水，，准备蒜泥30克小葱花20克，辣椒面5克花椒面3克放入小碗，炒锅烧热50克油180度，倒入放有蒜泥的小碗爆香，加入20克一品鲜酱油，15克米醋，10克辣鲜露，味精3克白糖3克香菜末5克，倒入黄瓜菜和木耳拌匀即可