香芋怎么做好吃
香芋的6种家常做法
大芋头 (1个)
花生油15g、盐10g、葱10g、酱油10g、姜10g
1/准备食材:花生油15g、盐10g、葱10g、酱油10g、芋头1个、肋排半斤和姜10g。
2/将排骨切成小块,加入酱油、盐腌排骨,芋头削皮切块。
3/锅中倒油爆香葱姜,加入排骨炒香,加水、芋头,排骨炖熟加盐即可出锅。
4/美味又好吃的大香芋的家常做法完成开吃了。
肉芋头
1。把芋头去皮,把猪肉放在汤锅里。加入八角,将猪肉煮熟。
2。用牙签在熟肉上开一些洞,用5ml均匀地铺平猪肉表面。
3。将切片猪肉涂抹,切片芋头稍厚,切成蒜茸。
4。将盐、蜂蜜、5ML酱油、发酵豆腐汁、油和大蒜混合在酱汁中。
5。将芋头片和肉片混合在调味料中,使每片均匀分散。
6。芋头层,切肉层,整齐放入碗内,蒸30分钟。
7。蒸蒸猪肉,将水淀粉和5ML酱油加热至蒸馍中。
芋头炖肠
1。将脂肪肠洗净,切成块,放入锅中,用醋和盐反复洗净,取出脂肪肠中的脂肪,分别切青椒和红辣椒。
2。将锅中的香肠洗净,加入生姜和料酒,沥干沥干。
三。将7的热油放入锅中,然后加入郫县豆瓣并炒。加入胡椒,生姜和郫县豆酱。
4。放入香肠,搅拌均匀。加入料酒、糖、八角和开水使脂肪消失。
5。Cook猪肉9分钟,加入小芋头,青椒和红辣椒软香味。
6。加入鸡精、生酱油和盐调味料。烹调时撒葱。
骏河太郎蒸鸡
1。把芋头削皮,切成小块。用小盐1/2勺均匀搅拌均匀。腌制20分钟。
2。将鸡肉切成小块,与盐、蚝油、酱油、糖、味精、玉米淀粉和水混合20分钟。
3。将半碗油倒入锅中,加入芋头,用中火炒芋头,直到表面变黄。
4。将剩余的油倒入蒜头,炒至金黄。
5。加入一个鸡汤,再加一小匙烹饪酒。将中火炒至鸡肉熟为止。
芋头洗净切块,泡椒切碎,姜切末,蒜切末。
2、锅中倒适量油,油温烧至7成热,放泡椒、豆瓣酱、姜蒜末炒香。
3、再放入芋头翻炒均匀,倒入适量清水,焖煮15分钟。
4、加盐半勺、鸡精半勺调味,炒匀出锅。
香芋切片,锅中煮鱼丸,然后把香芋也放入锅中煮10分钟,时间到后把鱼丸放入再煮5分钟左右的时间,时间到后放入调料即可出锅。
锅中放鱼丸煮
香芋切片备用,锅中烧一锅开水,水开后下入准备好的鱼丸子,鱼丸定型了就捞出来。
锅中煮香芋
另起一个锅加入适量的油,把香芋放锅中煎,再煮一锅开水把煎好的香芋放锅中。
香芋是一种口感浓郁、味道独特的食材,可以用来做很多美味的家常菜。以下是六种常见的香芋家常做法:
1. 香芋炒肉片:将香芋刮皮、切块,肉片用生粉腌制后炒至变色,加入蒜末、生姜、香芋翻炒均匀,最后调入适量的盐和酱油。
2. 香芋煮鸡汤:将香芋去皮,鸡肉焯水后放入砂锅中烧开,加入香芋、葱姜后煮1-2小时,最后加盐调味。
3. 香芋炖排骨:将排骨焯水去腥,香芋切块备用,将排骨、香芋、葱姜放入砂锅中,加入适量的清水,炖煮至排骨熟烂,加入盐和鸡精调味。
4. 香芋炖鸡爪:将鸡爪焯水去血水,香芋去皮洗净切块备用,将鸡爪、香芋、葱姜放入砂锅中,加入适量的清水,炖煮至鸡爪熟烂,加入盐和味极鲜调味。
5. 香芋炒虾仁:将虾仁用盐和料酒腌制片刻,香芋去皮切块,锅中热油,放入虾仁、香芋炒熟,最后加入酱油和糖调味。
6. 香芋糖水:将香芋刮皮切块,放入锅中加入适量的水,煮至香芋变软,加入适量的糖搅拌至溶化,最后加入适量的椰浆或者牛奶搅拌均匀即可。
以上是香芋的六种常见家常做法,你可以根据口味偏好进行调整和创新。