怎样腌制散黄鸡蛋
hui30.com蛋壳水兑多少水浇花
鸡蛋兑一定的水，就能够浇花了，生鸡蛋兑水可以浇花吗，(1:10比例混合可开花爆盆)对于喜欢养花的人来讲，这样一句话肯定都听过，那就是养花是“七分靠水，三分靠肥”。所以，在养花的过程中，施肥是比较关键的。想要将花草养好，肥料不可缺少。所以，很多人都会去购买很多的营养液，或者是自己制作一些养花肥料，使得花草长得更好一些。但在养花过程中，用点鸡蛋壳来养花，效果是非常好的。不仅给花草提供了充足的养分，而且还是天然有机肥料，使得花草更加容易吸收。吃完的鸡蛋壳别扔！放瓶子里加点水，5天变成养花“万能肥水”。用鸡蛋壳养花，很多人都会使用，因为鸡蛋壳里面含有的养分是比较多的，有利于花草的生长。一般的方法，都是将鸡蛋壳清洗干净，然后拿去暴晒，只用就可以放在花盆里面了。但是这样的方法，其实并不是很好，还可以用鸡蛋壳泡水，对于花草来讲，养分会更多一点，对于花草的促进作用，也会更大一些。
用完的鸡蛋壳，之间碾碎之后，放在一个塑料瓶里面。塑料瓶还是要清洗干净的，这样才不会被其他的一些杂物污染。将鸡蛋壳碾碎，主要是为了方便将鸡蛋壳放到塑料瓶里面。而且，碾碎的鸡蛋壳，发酵也会快很多，也能更快得到好的养花肥水。鸡蛋壳放进去之后，就要往里面加清水，清水的量是可多可少的，对于后期的使用没有太大的影响，因为在使用的时候，还是要进行稀释的。在加了清水之后，将塑料瓶密封，放在阳台上面进行发酵。像现在这样的天气，5天的时间就能发酵好了。发酵好的肥水，看起来会有点浑浊，颜色一般都是奶白色的，这样的肥水就能用来稀释后浇花。
重点哦，鸡蛋壳兑水的比例(1:10比例混合可开花爆盆)
生活中的鸡蛋壳，我们基本上就都扔了，以为没什么用了，但其实用来做花肥养花既实用又方面，我们平时养花的时候有些花肥花钱买效果还不一定好，而且用多还容易让盆土出现板结，让人很是烦恼，用鸡蛋壳来做花卉的花肥就完全可以避免这些烦恼，养花简单效果又好。
鸡蛋壳做花肥可以让花卉更好的生长，而且还对花特别的好，鸡蛋壳作为花肥不但不会让土壤出现板结，还能够让盆土更加的疏松透气，更利于花卉根系的生长，从而让花卉生长的更加的旺盛。
鸡蛋壳放在土壤中，会让土壤中通过根系分泌的有机酸等分解成花卉生长所需要的各种营养元素，而这些营养元素会更好的促进花卉的根茎叶等生长，提高花卉抵御恶劣天气的能力，所以，用鸡蛋壳养花好处多多。那么，鸡蛋壳来做花肥养花的步骤是什么呢？
1、将收集的鸡蛋壳放在有阳光的地方，把它晾干，然后找个工具把晾干的鸡蛋壳碾碎待用。
2、准备一个瓶子，把碾碎的鸡蛋壳装进瓶子中收集起来，放到一个地方待用。
3、等到了春秋季节需要给花卉换土或者是给新的花卉上盆的时候把鸡蛋壳混合到营养土中，但要注意量，比如比较喜欢酸性土壤的花卉就可以少放一点鸡蛋壳，像石榴、南天竺等喜欢钙质土的花卉就可以多放一点。
4、在平时养花花卉的时候，如果花卉需要肥料了，可以直接在盆土中挖洞把鸡蛋壳放进去跟土壤掺和了一起，再用土埋上就可以做肥料了。
在用鸡蛋壳养花的时候，还要特别注意，不能用鸡蛋壳直接放在盆里来养花，这样鸡蛋壳中残留的蛋清会对花卉的根造成不好的影响，而如果没有蛋清直接放在盆里，鸡蛋壳也不会发挥作用，不能成为花卉生长的肥料。
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怎样腌制散黄鸡蛋
我的做法：1.把鸡蛋用湿毛巾擦干净
2.通风晾干
3.每个鸡蛋在60度白酒里打个滚
4.然后每个鸡蛋裹上一层食用盐
5.用胶袋子一个密封包好
6.在一个一个摆好放在太阳下晒，隔两个小时翻动一下，一个下午可以了，然后一个放进坛子里密封保存，想吃淡一点的一个星期就可以了，想那种冒油的时间久些
家常腌制咸鸡蛋的方法
1、盐泥涂布法，就是用食盐水加黄土搅拌成泥浆，均匀涂布在蛋上加工制作腌咸鸡蛋。
盐泥的配制(以150枚鸡蛋计算)：食盐0.6千克至0.75千克，干黄土0.65千克至0.75千克，冷开水0.4千克至0.45千克。
加工过程：将食盐倒入冷开水中溶解，加入干黄土搅拌成糨糊状。每次取3枚至5枚鸡蛋放入盐泥中，使蛋壳上全部粘满盐泥后放入缸中，基本装满后将剩余的盐泥倒在蛋面上，加盖密封。腌咸鸡蛋成熟所需时间，春秋季35天左右，夏季20天左右，冬季55天左右。腌咸鸡蛋成熟后食用时，先将蛋取出洗净，煮熟即可食。
2、盐水浸泡法，就是用盐水浸泡腌咸鸡蛋。加工时将盐水浓度配制成20%(开水80%，食盐20%)，取原料蛋洗净后放入盐水中浸泡，蛋的最上层要用竹笆或其他东西压住，以防最上层蛋漂浮，露出水面。缸上加盖封存30天左右，腌咸鸡蛋即可成熟。盐水浸泡法加工的腌咸鸡蛋不宜久存，否则蛋壳上易出现黑斑。
3、腌制五香腌咸鸡蛋，五香腌咸鸡蛋系鲜鸡蛋配以佐料加工而成。腌制方法：先将鲜鸡蛋中不易加工的散黄蛋、裂纹蛋等剔除，然后把鲜鸡蛋洗净沥干。一般100只鲜鸡蛋配桂皮120克、茴香70克、辣椒粉50克、食盐750克，加水3000克;煮1小时，冷却后弃渣，然后将五香粒50克，制成不稠不稀的泥料。腌制时，用左手取鲜鸡蛋3-5只，放入泥料内，右手把沾有泥料的蛋放入小缸内，装满后用盖盖紧封好，不使漏气。五香腌咸鸡蛋在夏季25-30天，春、秋季40-50天即可成熟，以70-80天的味道最佳。
4、泡酒涂盐法，这是一种方便的咸鸡蛋加工方法。准备两个碗，分别装上小半碗的白酒和盐。将鲜鸡蛋洗净擦干，先在酒中滚过(这样鸡蛋才香)，然后放在盐里滚过，让鸡蛋的每个地方都沾到酒和盐。然后将鸡蛋放入塑料袋中，扎紧袋口隔绝空气，再多套一个塑料袋，也扎紧袋口。放置两周左右就可以吃了，放的久的话会太咸，煮熟后用开水浸泡一段时间可减少咸味。这个办法优点是不需要特别的容器或香料。
家常腌制咸鸡蛋的方法的非常的检查，值得注意的是，其中放白酒是咸蛋多出油的关键，因此一定不要忘记。主要是由于白酒能让蛋内的蛋白质凝固非常的迅速，能让蛋黄内的油被挤出，保持一个口感。
