怎么制做糖画,糖画怎么画
怎么制做糖画?
1、熬糖。把一个铜锅放在火上,再放水与糖,比例是2比1。水温逐渐升高,糖液中的水分逐渐减少,色泽稍微变黄后将糖液倒在大理石板上冷却、凝固,成为绘制糖画的材料。
2、化糖。用温火将糖慢慢熔解,当糖完全熔解后就可以绘画了。
3、绘制。糖画的绘制汲取了传统皮影制作的特征及雕刻技法,一分钟要飞速旋转成四个图案,才能达到理想的脆甜,趁热粘上一根竹签,便大功告成。
对着阳光凝望,晶莹剔透、活灵活现,散发着清香的味道。
自己在家做糖画怎么做?
自己在家做糖画的步骤:
1. 准备好所需的材料,包括白砂糖、食用色素、水、糖浆、食用油、烤箱纸、锅等。
2. 将白砂糖、食用色素和水放入锅中,用中火加热搅拌,直到糖完全融化,并且颜色均匀。
3. 将糖浆和食用油混合在一起,搅拌均匀后加入到锅中,继续用中火加热搅拌,直到糖浆变得粘稠。
4. 将锅从火上取下,将烤箱纸铺在桌子上,然后将锅中的糖浆倒在烤箱纸上。
5. 用筷子或者其他工具在糖浆中画出所需的图案,然后等待糖浆冷却凝固。
6. 将凝固的糖画取下,用清水洗净表面的油污和杂质,然后晾干即可。
注意事项:
1. 制作糖画时需要小心火候,避免糖浆煮过头或者烧焦。
2. 在画糖画时需要注意手的温度,避免糖浆过热烫伤手指。
3. 制作糖画时需要注意卫生,避免使用不洁净的工具或容器。
怎么做糖画?
1、熬糖。把一个铜锅放在火上,再放水与糖,比例是2比1。水温逐渐升高,糖液中的水分逐渐减少,色泽稍微变黄后将糖液倒在大理石板上冷却、凝固,成为绘制糖画的材料。
2、化糖。用温火将糖慢慢熔解,当糖完全熔解后就可以绘画了。
3、绘制。糖画的绘制汲取了传统皮影制作的特征及雕刻技法,一分钟要飞速旋转成四个图案,才能达到理想的脆甜,趁热粘上一根竹签,便大功告成。
对着阳光凝望,晶莹剔透、活灵活现,散发着清香的味道。
糖画新入门教程?
先熬糖,然后准备一块大理石板,在板子上刷薄薄的一层油,防止糖粘在大理石板上,找另一个放水加热,然后把糖放进去融化,趁热的时候把倒在大理石板上就可以了。
趁热的时候粘上一根竹签,等到你自己做好的糖画凝固变硬后就可以从下面把糖铲下来,在常温下存放不容易溶化。
在熬糖的时候要先化糖,把糖块直接用小火放在糖锅里面溶化,火大容易焦。
糖画一定要一气呵成,在画糖人之前,一般要进行一些绘画练习。这个绘画练习和平常的绘画一样,但要画出连笔来,要把画糖人的笔顺都画出来。
糖画都是连笔,每笔之间不能断,这样才能让糖画牢牢的粘在竹签上面。糖画的制作并不太难,只要具备一定的绘画基础就不难做到。
怎么做可以画糖画的糖?
主料:细砂糖800克、水350克
调料:鲜柠檬汁80克
做法步骤:
1、先将细砂糖放入陶瓷锅(不锈钢锅)内,倒入清水中火煮开
2、再倒入柠檬汁,继续小火煮制,切记一定要小火,小火,小火。切记不可以搅拌,搅拌,搅拌,不然成品会起砂,就不能用了
3、如果锅边缘有糖颗粒,就用小毛刷沾水刷一圈,颗粒会随水一起留到锅里,避免引起成品结晶的链锁反应。
煮四十分钟到一小时,呈深琥珀色,和蜂蜜的浓稠度差不多,注意温度不要超过115度
4、成品大约是1000克左右。制作出来的糖浆凉透后,颜色清澈,无洁晶。凉透后装瓶密封保存,放置一周后使用最佳,用不完第二年还是可以用的。