怎么煮糙米饭好吃又简单
如何煮糙米饭
1. 先将糙米淘洗干净,放入锅中。
2. 加入适量的清水,水的比例应该为1:1.5或1:2,这样可以让糙米充分吸收水分,煮熟后米饭口感更好。
3. 大火烧开后转小火,盖上锅盖,大概20-30分钟左右,糙米就可以煮熟了。
4. 关火后再焖个5-10分钟,让米饭更加豆香,口感更好。
总而言之,煮糙米饭的关键是水的比例和煮的时间,煮好后再焖一会可以让米饭更加口感更好。
应该怎么煮糙米
做法步骤:
1.糙米属于粗粮,因为糙米有饱腹感,吃得太多糙米会影响肠胃,给肠胃造成负担。和大米一起煮营养均衡,更有利于身体健康,还能中和口感。一般大米的量高于糙米的量就可以了。
2.将糙米倒入水中以后,轻轻揉搓米粒,将表面的粗糠搓洗掉,把洗好的糙米放到清水中浸泡4小时,或者更长时间也可以,糙米经过浸泡后,这样做出的糙米饭,也能做得很可口,绵软好吃,这是做糙米饭的小技巧。
3.把大米投洗干净,和泡好的糙米和大米混合在一起,放到电饭煲的滤糖甑中。
4.把装米的滤糖甑放入电饭煲的内胆里,加入水,米和水的比例1:1.5就可以了。
5.盖上电饭煲锅盖,选择脱糖键,再选择启动键蒸制米饭,蒸米饭的时间需要20多分钟左右。用的是臻米脱糖养生蒸汽电饭煲X6,可以米汤分离,蒸出低糖饭,米饭香而不甜。
6.到时间后,打开电饭煲锅盖,取出滤糖甑,绵软好吃,营养健康的糙米饭就做好了。
将糙米洗净后,要先浸泡1~2小时(根据季节和室内温度,冬季浸泡时间长些,夏季短些)。然后按常规煮粥方式烹制即可。糙米经过较长时间的浸泡,纤维素等组织的细胞壁被水分子充分浸润,再经过充分熬制后变得软烂,很易于消化。
糙米粥的煮制方法。
(1)取糙米100克,以清水淘洗并浸泡2小时,入锅。
(2)取小排骨200克,洗净,汆汤去腥,捞起入锅;海米20克以冷水浸软,去杂质,入锅。
(3)锅中加2000毫升水,加热煮成粥,边煮边搅拌,以防煳锅。
(4)待米粒成糜状、排骨熟烂,加精盐1~2克,熄火,撒适量胡椒粉即可食用。
以下是煮糙米的方法:
1.先将糙米洗净,然后将糙米和清水放在一个锅里。
2.将锅的盖子盖好,将火开到中等大小,煮沸水。
3.煮到水沸腾后,将火调小,继续煮,直到大部分的水蒸发。
4.关闭火源,让锅里的糙米闷一会儿,让它完全变软。
5.把煮好的糙米放在碗里或盘子里,可以加一些配菜或肉类,并享受美味健康的糙米餐。
以上步骤适用于大部分糙米煮法,但具体的煮法还是要根据不同品牌的糙米进行调整。
1、150克大米,70克糙米,60克南瓜。
2、米淘洗一遍后,提前浸泡一个晚上。
3、米的水也不要扔掉哦,里面溶解了很多B族维生素,稍后一起用来煮饭。
4、米和糙米下锅后,倒入浸泡糙米的水,不够的话还需要再添加一些。 PS:糙米非常吸水。水的量要比平时焖大米饭多一些。
5、把南瓜切小块儿后,均匀地洒在上面。
6、米不容易煮熟,如果家里有高压锅,最好能用高压锅来煮饭,没有的话,就适当多加点水,用电饭煲多焖一会儿。
7、电饭锅跳闸后,南瓜糙米饭就焖好了。